Lucé Fortuño, la primera dama de Puerto Rico, caminó hasta el podio de la Convención Nacional Republicana el martes pasado por la noche y sonrió a un entusiasta público. Fue la encargada de presentar a Ann Romney, la esposa del candidato a la presidencia por el Partido Republicano.

Al igual que Fortuño, varios hispanos desempeñaron papeles prominentes en la convención: el senador Marco Rubio se encargó de presentar al propio Romney el jueves y la gobernadora de Nuevo México, Susana Martínez, habló el miércoles justo antes que el candidato a la vicepresidencia, Paul Ryan.

Las autoridades estadounidenses se comprometieron el martes a responder con rapidez y justicia a los 1.76 millones de jóvenes inmigrantes sin papeles que ahora se calcula podrían solicitar la suspensión de sus deportaciones bajo un nuevo programa gubernamental.

Alejandro Mayorkas, director del Departamento de Inmigración y Ciudadanía, dijo que su agencia planea contratar a más personal para lidiar con los casos de jóvenes sin papeles que fueron traídos al país por sus padres cuando eran niños y que ahora se podrían ver beneficiados por el programa.

Empezaron detrás de los fogones de sus cocinas, pero el chef peruano Gastón Acurio y su colega español Ferran Adrià tienen claro que el poder de la gastronomía puede ir mucho más lejos.

Ambos gurús tienen un nuevo trabajo bajo el brazo: un documental que muestra el potencial de la gastronomía peruana como fuente de inspiración y ventana a nuevas oportunidades para miles de jóvenes.

El largometraje se titula “Perú sabe: La cocina, arma social” y se estrenó esta semana en la sede de las Naciones Unidas.