El Mercado San Juan se ha convertido en el paraíso gastronómico por excelencia de la Ciudad de México.
Un recorrido por los pasillos y locales de este mercado es un deleite al paladar por la oferta de carnes y aves exóticas que existe en este sitio ubicado en el Centro Histórico.
Aquí se puede comer desde carne de venado, armadillo, jabalí, cocodrilo y avestruz hasta una gran variedad de insectos y las tradicionales tapas españolas.
Reporte Indigo realizó un recorrido por este safari culinario.
Ricardo Vargas