“El Huerto” ha vendido dulces tradicionales por más de 20 años en Santa Cruz Acalpixca, pueblo de Xochimilco. La tercera generación de dulceras se compone de mujeres que pese a las adversidades producen diariamente cientos de golosinas. Lo más importante para ellas no se trata solo de un trabajo sino de una gran familia de productoras.
Documento índigo te acerca al tradicional proceso de producción de dulces, esta vez, con un toque enteramente femenino.
