Piedra angular de la alimentación de todo mexicano. Símbolo de la gastronomía mexicana. Hoy, la industria de la tortilla presenta signos de desnutrición ante los embates económicos.
En #DocumentoIndigo presentamos la historia de los productores y vendedores, quienes luchan día a día para que la tortilla llegue a nuestras mesas. Un video de Gerardo Hdz Saucedo.
Piedra angular de la alimentación de todo mexicano. Símbolo de la gastronomía mexicana. Hoy, la industria de la tortilla presenta signos de desnutrición ante los embates económicos.
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