Los alimentos escasean cada vez más sobre la faz de la Tierra, lo que podría obligar a que la población mundial se convierta en vegetariana. No lo dicen los veganos a ultranza, sino la ciencia.
La escasez de agua es el factor de mayor influencia de esta conclusión ya que tiene un efecto directo en la producción de alimentos en el campo.
María Alesandra Pámanes