‘Cheve’, ‘chela’, ‘chelita’, ‘chevecha’, no importa cómo la nombres, lo importante es el gran cariño que los humanos, en especial los mexicanos, le profesan. Hoy es el Día internacional de la cerveza y esta espumosa bebida amarilla merece ser celebrada.
El origen del festejo se remonta a 1994 en Alemania. Los habitantes de este país son conocidos por ser verdaderos entusiastas de la famosa bebida. Ahora más de 207 ciudades del planeta participan en la celebración. Los alemanes dedicaron un día a conmemorar “La ley de la pureza”, que estableció que sólo se debía elaborar a partir de tres ingredientes: agua, lúpulo y cebada malteada.
Para la ocasión en que se celebra a toda la comunidad cervecera, desde los productores y agricultores, hasta los maestros cerveceros y los consumidores, la organización de Cerveceros de México compartió algunos datos sobre la bebida:
En la antigüedad se veía a la cerveza como un regalo de Dios. En la Edad Media se consideró bendita y el oficio cervecero recayó en los monasterios.
Debido a los ingredientes que la componen, la cerveza es totalmente natural. Contiene Vitamina B, ácido fólico, antioxidantes naturales, fibra, minerales y silicio.
Existen más de 120 tipos de cervezas en el mundo.
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México produce 105 millones de hectolitros, lo que equivale a llenar 10 estadios Azteca de cerveza. Nuestro país lleva produciéndola más de 125 años, actualmente somos el primer exportador a nivel mundial.
En un hecho histórico, el presidente Enrique Peña Nieto y la canciller alemana Angela Merkel, brindaron con la “Cerveza Dual”, una bebida mexicana.
Para los fans de la bebida alcohólica existe una app llamada “Soy cervecero”, que ofrece toda la información sobre las cervezas nacionales.
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Otros datos curiosos sobre esta bebida son:
En 1984, cuando St. Giles, Londres, era un barrio con problemas de alcohol, unos recipientes enormes que contenían cerveza se desbordaron y al rededor de 1,5 millones de litros de cerveza arrasaron con las calles. El saldo fue de ocho muertos.
El top cinco de los países que más cerveza consumen son: República Checa, Irlanda, Alemania, Australia y Austria.
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo, únicamente la superan bebidas como el agua, la el café y los tés.
