Armar huertos en casa está de moda, o al menos es una tendencia que se está haciendo notar por la nueva ola de negocios que apuestan por los alimentos orgánicos, y que incluso ofrecen talleres de huertos orgánicos.
Pero a la fecha no hay nada que se compare con una estrategia ecológica que se está adoptando en Haití.
Y es que se trata de huertos urbanos que utilizan abono de desechos humanos de inodoros ecológicos.
Los baños ecológicos son iniciativa de SOIL, una organización que busca mejorar las condiciones de higiene en Haití, en donde la falta de acceso a servicios sanitarios se convirtió en una crisis de salud en medio del terremoto de 2010, que desató una epidemia de cólera, reportó la BBC.
La mayor parte de la población no tenía acceso a inodoros, por lo que la calle hizo las veces de baño público. Esto, a su vez, facilitaba la propagación del cólera, bautizada como “la enfermedad de los pobres”.
Gracias a la labor de SOIL, más de 7 mil haitianos tienen acceso a inodoros ecológicos.
“Es como un círculo: comer, ir al baño y después devolvérselo a la naturaleza. La idea principal es reciclar los recursos”, dijo Jimmy Louis, coordinador de Servicios Higiénicos de SOIL.
SOIL recoge los desechos humanos de las comunidades y los hogares y los lleva a una planta de compostaje, donde se les aplica un fertilizante orgánico para que queden libres de bacterias y se puedan utilizar para fines agrícolas.
