Actualmente, rara vez –sino es que nunca– estaremos en una cafetería donde la presencia de laptops y tablets sea nula.
Incluso a veces es común observar a personas que, al llegar a un Starbucks a trabajar, se quedan horas sentados frente a sus laptops, sacando provecho del Wi-Fi. Pero ni siquiera consumen productos.
Por ello, los dueños de la panadería August First, en Burlington, en el estado de Vermont, decidieron sumarse a la tendencia emergente de cafés alrededor del mundo que limitan –o prohíben– el uso de Wi-Fi en los establecimientos.
A principios de este año, la pareja Jodi Whalen y Phil Merrick prohibió el uso de laptops y tablets en August First, luego de observar que era más el tiempo que los clientes pasaban haciendo uso de sus laptops que lo que consumían en el local.
En entrevista para The Guardian, Whalen explicó que mientras el cliente promedio gasta 15 dólares y pasa menos de una hora en la mesa, los clientes con laptops invierten alrededor de cinco dólares por hora y podrían permanecer en la panadería durante cuatro horas.
“Simplemente no podemos sobrevivir como negocio con tantas personas utilizando sus laptops aquí”, dijo.
Prohibir el uso de laptops en August First se tradujo en el crecimiento de 20 por ciento de ventas anuales durante los primeros meses, y ahora ronda el 10 por ciento, reportó The Guardian. Antes de la nueva norma, las ventas anuales de la compañía crecían, en promedio, cinco por ciento.
“Cuando estábamos soñando sobre lo que sería August First– ¿sería un lugar con siete personas mirando a sus pantallas?”, comentó Whalden. “¿O sería este lugar al que las personas vendrían para ver a sus conocidos, platicar, reírse?”.
