Remedio para crudos
Poco se sabe acerca de las razones por las que da cruda. Se conoce, por ejemplo, que los efectos de la intoxicación por alcohol son más agudos en los jóvenes que en adultos mayores, como reveló un estudio encabezado por Janne Tolstrup, biólogo del Instituto Nacional de Salud Pública de Dinamarca.
Eugenia RodríguezPoco se sabe acerca de las razones por las que da cruda. Se conoce, por ejemplo, que los efectos de la intoxicación por alcohol son más agudos en los jóvenes que en adultos mayores, como reveló un estudio encabezado por Janne Tolstrup, biólogo del Instituto Nacional de Salud Pública de Dinamarca.
Y que ese malestar a la mañana siguiente tras haber bebido alcohol en exceso no es suficiente para que las personas dejen de tomar, como demostró otro estudio realizado por investigadores de la Universidad de Missouri, y cuyos resultados fueron publicados este año en la revista científica Alcoholism: Clinical & Experimental Research.
Pero un equipo internacional de científicos que forma parte del Alcohol Hangover Research AHR- Group estudiará, durante dos años, las causas de la resaca causada por alcohol, particularmente los efectos de la misma en el funcionamiento cognitivo.
Dicho proyecto de investigación también apunta a encontrar un vínculo entre los efectos de la cruda y el trastorno por consumo de alcohol.
Y gracias a sus estudios realizados a la fecha, los científicos pueden asegurar que la atención y la memoria se ven afectadas por la cruda, dijo a The Atlantic Richard Stephens, miembro del del AHR- Group y profesor de psicología de la Universidad de Keele, en Reino Unido.
Otro detalle que se está investigando, y que ha sido ”ampliamente rechazado en los estudios sobre la resaca”, apuntó Stephens, son los efectos de la cruda en las funciones ejecutivas, que son “las acciones deliberadamente planificadas”.
Los investigadores de alcohol suelen centrarse solo en el estudio de los efectos nocivos de esta bebida en la salud física.
¿Alguna cura para la cruda? Además de lo que ya se conoce –medicamentos para aliviar la migraña, por ejemplo–, Stephens comentó que uno de los remedios más efectivos son aquellos que administran glucosa.
“Uno de los otros mecanismos de la resaca tiene que ver con el metabolismo de la glucosa y no tener suficiente azúcar en la sangre”, dijo.
Por ahora, entonces, Stephens recomienda “tomar un desayuno frito. Eso funciona de maravilla”, para “restaurar los niveles de azúcar agotados”. Así que un pollo frito podrá ser la solución temporal.
La cruda no evita beber de nuevo
