ALIMENTACIóN
Carne de caballo, más nutritiva y económica que la de res y pollo, señala experto
Pedro Hernández Briano pertenece a la Universidad Autónoma de Zacatecas, y precisó que aunque el consumo de carne de caballo en México es un tema trascendental, el producto suele contener más proteínas que el derivado de res, pollo y cerdo
Indigo Staff