¿Por qué gusta tanto la pizza? La respuesta podría estar en la química y en la preparación de este alimento. 

En nuevo episodio de la serie “Reactions”, científicos de la Sociedad Americana de Química (ACS, en inglés) señalan que “existe un montón de química implicada en todo, desde la pasta, la salsa y los ingredientes, hasta, por supuesto, el queso. También existe una reacción química específica funcionando sobre cada rebanada, no importa qué ingredientes elijas”.

Tanto hombres como mujeres han pasado décadas, desde su primera mención en 1981, escuchando que deben estimular el “punto G”, un área especialmente sensible dentro de la vagina, para dar o tener orgasmos vaginales.

Pero una revisión de estudios existentes, publicada en Clinical Anatomy, sugiere que esta elusiva fuente de orgasmos podría no existir.

La investigación fue realizada por los italianos Vincenzo y Giulia Puppo, quienes aseguran que la mujer solo puede tener orgasmos con estimulación de clítoris.

El sábado, la noticia de que un bebé que se desarrolló dentro de un útero trasplantado había nacido recorrió al mundo. El pequeño Vincent está sano y llegó al mundo tras 31 semanas en el vientre de su madre, una mujer sueca de 35 años.

El éxito del procedimiento dio esperanza a millones de mujeres en el mundo que, por una u otra razón, no tienen matriz. En el caso de la madre de Vincent la razón era genética –nació sin útero– pero también podría significar una alternativa para las mujeres que han perdido el órgano por enfermedades como el cáncer.

No, la cerveza en sí no mejora las capacidades cognitivas del cerebro. Y tampoco te vuelve más inteligente. 

Pero este beneficio lo puede brindar un compuesto del lúpulo, uno de los ingredientes que son esenciales para la elaboración de esta bebida. 

Se trata del xanthohumol, un flavonoide que, en un estudio a cargo de investigadores del Instituto Linus Pauling y la Universidad Estatal de Oregon (OSU), mejoró la memoria y el pensamiento de un grupo de ratones jóvenes que fueron alimentados con altas dosis de dicho compuesto.

En este mes, hace 37 años, fue lanzada la sonda Voyager 1, la primera nave espacial que salió del Sistema Solar. 

Hoy, a más de 11 mil millones de kilómetros de la Tierra, la nave continua tan “viva” como el “Disco de Oro” con el que partió rumbo al espacio interestelar hace cuatro décadas.

El “Disco de oro” es una especie de cápsula en el tiempo, descrito por el astrónomo Carl Sagan -quien eligió el repertorio de sonidos naturales de la Tierra– como una botella lanzada en el océano cósmico que “(…) dice algo muy esperanzador sobre la vida en este planeta”.