Talia Joy Castellano fue una estrella de la Red. Una inspiración para todas las niñas de su edad. Tenía 13 años y falleció a causa de cáncer la semana pasada.

Castellano padecía neuroblastoma, un tipo de cáncer que afecta a uno de cada 10 mil niños.

Desde el 2012, Talia se convirtió en uno de los populares tutoriales de maquillaje que dominan en YouTube. Las jovencitas la idolatraban y seguían sus consejos al pie de la letra.

¿Podremos algún día combatir con éxito el cambio climático? 

La respuesta a esta pregunta podría surgir a raíz del primer estudio científico que la Agencia Central de Inteligencia de Estados Unidos (CIA, por sus siglas en inglés) está financiando con el fin de investigar la viabilidad del uso de la geoingeniería para alterar el medio ambiente de la Tierra y frenar el cambio climático. 

Todo el oro que existe en la Tierra fue resultado de un choque de estrellas –de  neutrones– muertas que se produjo hace mil millones de años, revela un estudio realizado por astrónomos del Centro Harvard-Smithsonian para la Astrofísica (CfA, por sus siglas en inglés), en Estados Unidos. 

Desde hace mucho tiempo  se pensaba que este metal precioso se formaba en un tipo de explosiones estelares conocidos como una supernova. Pero a decir de Berger, pero esto no explicaba a ciencia cierta la cantidad de oro que existe en el Sistema Solar.

¿Un científico que cocina o un chef que hace combinaciones químicas? La cocina molecular es la fusión entre la ciencia y la gastronomía. 

El físico húngaro Nicholas Kurti, en compañía del científico francés Hervé This dieron el nombre a este campo culinario, en la década de los 70.

Este tipo de gastronomía resalta el sabor de los alimentos –aunque éste no cambia–, gracias procesos como gelificación, batido y el aumento de la viscosidad de algunas propiedades físicas de la comida. 

Así como se ha demostrado que el sonido crujiente de una papa frita tiene el poder de hacer que evaluemos el alimento como fresco, también existe evidencia de que la música que escuchamos mientras tomamos vino puede influir en la percepción de su sabor. 

Se ha encontrado que la música calificada como “potente” o “pesada” realza el sabor de un vino tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon, mientras que el vino blanco Montes Alpha Chardonnay se percibe como estimulante si las personas lo acompañan con sonidos frescos y alegres.